首页 > 特色论坛 > 玩转魔都 > 酥脆甜美 魔都不可颠覆的特色拿破仑

 
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楼主 发表于 2014-10-15 14:28:12

嘿嘿看起来比飞机场还平的一张酥皮,能玩出什么花样来?

在师傅的巧手和烤箱的精准温度下,它可以像吹气的气球一样慢慢膨胀起来,

幻化出一咬即碎的千层百层,带着浓浓牛油香气,光看就勾人食欲!

快来看看魔都不可颠覆的拿破仑,这口味也是五花八门!你都吃过一圈了吗?


壹品饼家 — 肉松拿破仑

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地址:卢湾区马当路245号新天地时尚B1楼  

电话:021-36351717

   这家甜品店主打西式糕点,用料都很实在,价格也相对实惠。拿破仑是当仁不让的第一招牌,有淡奶、巧克力和肉松等不同口味,层层叠叠的酥皮中夹着一层层丰富的卡仕达酱,对比出极妙的口感,甜而不腻,难怪被称为是上海最好吃的拿破仑之一。

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沙发 发表于 2014-10-15 14:31:21

好好先生 — 巧克力梅子拿破仑

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地址:静安区愚园路280号(近乌鲁木齐北路)

电话:52921520

   好好先生新出的拿破仑也太酷炫了!草莓芝士、芒果榴莲、巧克力梅子、提拉米苏每种口味都颠覆小编之前的印象,完全一口一个high!小编推荐新品巧克力梅子拿破仑,巧克力和奶油融合在一起,层层递进的香浓和醇厚的味道,再加上这脆香酥皮,现在回想起都是要流口水的,简直就是完美组合!以前吃过的巧克力甜品在它面前都是浮云啦!

 
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板凳 发表于 2014-10-15 14:32:58

Sunday Brunch — 咖啡味拿破仑

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地址:徐汇区宛平路189弄1号(近徐家汇公园)

电话:54591069

爱喝咖啡的你,一定要去品尝一下Sunday Brunch的咖啡拿破仑。小店秉持一贯作风,不受反式脂肪酸的侵害,坚持选用法国全进口纯动物奶油、高级黄油,及纯手工压制的方式来洪培酥皮,另外再与意大利进口咖啡豆萃取的咖啡相结合,一口下去满口的咖啡香回味无穷,让人顷刻感受到幸福的感觉,超满足!沪上独一无二的咖啡拿破仑,快来尝鲜吧!

 
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3楼 发表于 2014-10-15 14:37:02

翠园 — 101鲜果拿破仑

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地址:静安区南京西路1515号静安嘉里中心S4-S单元

电话:52438088

   “拿破仑”竟然可以长那么高!我们常见的“拿破仑”大多一指高度,酥层虽多,但属于内敛一族,要入口才知道松化程度。不过翠园这款“101层鲜果拿破仑”却是个少见的“高调派”,这巨大的外形、缤纷的色彩,看着就让人食欲大增。咬上一口,酥皮在口中层层酥化的感觉更是美妙无比,当之无愧就是这家店的点击率之王。

 
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4楼 发表于 2014-10-15 14:42:40

Mcake — 蓝莓轻乳拿破仑

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   作为法国国宝的拿破仑酥皮,精心调配的轻乳蛋糕,香甜的法国淡奶油以及精选进口新鲜爽口蓝莓果,搭配芝士的香浓,一口咬下去内层轻乳芝士的松软,感觉到一种丰富厚实的满足感,酥皮夹着不甜不腻淡奶,在口中碰撞出无法忘记的法国味道。

 
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5楼 发表于 2014-10-15 14:43:54

柴田西点 — 焦糖千层酥

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地址:长宁区 紫云西路24号(近遵义路)

电话:52065671

   沪上知名法式甜点,他家的这款焦糖千层酥外表非常简单质朴,但烤得就是起酥的制作。不仅层数多而且每一层之前不多不少刚刚好的距离让整个千层酥充满了空气的疏松感。再配上顶级的卡仕达酱,甜而不腻。

 
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6楼 发表于 2014-11-17 10:19:54

亲爱的 Fannyfan082,您好!您发表的主题《酥脆甜美 魔都不可颠覆的特色拿破仑》已经被推荐到上海房产论坛的论坛贴图位置,感谢您对新浪乐居论坛的支持。

 
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8楼 发表于 2014-12-25 15:14:16


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